Van tijd tot tijd proberen wij zelf ongekende plaatselijke restaurants uit. Sommige brengen wij een bezoek op goed geluk, andere op aanraden van buren en/of restaurateurs. Onze bevindingen kunt u aanwenden als leidraad bij het plannen van culinaire uitstappen in de omgeving van Sarrazac.

Naast een beschrijving van ons bezoek aan het restaurant geven we een indicatie van de prijsklasse, het kwaliteitsniveau (ingrediënten & gerechten) en de mate waarin terroirgebonden gerechten worden aangeboden. Gezien de Lot een zeer rijke culinaire traditie heeft (met kwalitatief hoogstaande streekproducten zoals foie gras, canard, oie, boeuf Limousin, agneau du Quercy, noix, vin, eaux, …) worden zeer originele streekeigen maaltijden bereid. Het meest klassieke voorbeeld is de magret of confit de canard die op praktisch elke menukaart terug te vinden is. Enkele van deze gerechten behoren steevast tot onze favorieten!