Ingrediënten: (voor 10-tal stuks)

200 gram bittere fondantchocolade
120 gr melkerijboter
6 eieren
80 gr poedersuiker
40 gr bloem (= 5 afgestreken eetlepels)

Bereiding:

Chocolade in stukken breken en au bain-marie laten smelten met de boter. Vervolgens de suiker en de eieren (één na één) toevoegen en goed mengen. Tenslotte de bloem bij het mengsel voegen.

De cakevormpjes (gebruik best bakvormpjes uit silicone ) of stenen potjes (zeer moeilijk te ontvormen, maar kan in het potje worden geserveerd) beboteren en met bloem bestrooien. De chocolademassa in de vormpjes brengen en koel wegzetten tot net voor opdienen.

Oven voorverwarmen op 220°C en 7-12 minuten (afhankelijk van vormpjes en oven) bakken. Onmiddellijk opdienen.

Bereidingstijd: 15-20 minuten